湖南海联食品有限责任公司是怀化海联投资集团与辣妹子食品股份有限公司于2006年联合投资成立，并聘请中国桔子罐头协会副会长肖淮元先生出任公司总经理，具备雄厚的资金实力，先进的生产技术，超前的管理模式，完善的销售渠道，主要产品有桔片罐头、蘑菇罐头、糖水杨梅、糖水黄桃、清水冬笋、甜酸藠头、甜玉米等，95%的产品远销美、日、英、韩、加、泰等十几个国家和地区。

公司位于怀化市工业园区内，独特的环境条件，便捷的交通网络，北靠湘黔、渝怀铁路，东临枝柳铁路、209国道路段的怀黔高等级公路，西傍包茂高速，南接上瑞高速，临近芷江机场，而且自然资源十分丰富，水果种植面积达56.9千公顷，盛产桃、李、桔、杨梅、葡萄等70多种水果。

2007年公司在怀化市工业园区内建设年产三万吨果蔬食品罐头的加工生产线项目。 项目总投资9695.45万元，其中固定资产4222.5万元，流动资金5472.95万元。工厂一期工程占地面积260亩，总建筑面积37000平方米，现代化标准厂房20000平方米，锅炉2台，公司办公楼及部分厂房已完工，于2007年10月正式投产。主要生产设备有长2800m，280m*160m*5m的流槽设备（目前国内最长）2套，双层杀菌机8台，4C301B封罐机8台，4B18封罐机6台，9m+2m+3.5m网带64组等，组成流水作业网带挑选生产线四组，日生产能力200吨，年产量达到三万吨。目前桔片主要生产罐型为3000g#*6、2650g#*6、850g#*12、425g#*24、312g#*24；蘑菇主要生产罐型为400g*24、800g*12、2840g*6等。

作为母公司的怀化海联投资集团总注册资金7700万元，控股或参股海联商贸、海联医院、海通投资、海联物业管理、海联营销策划广告、海联食品六家子公司及新晃分公司，股东之一的辣妹子食品股份有限公司是湖南省农业产业化重点龙头企业，曾获得 “湖南省著名商标”、“中国名牌商品”等多项殊荣。

公司常年拥有从业人员1500人，生产高峰期4000多人，其中各类中高级技术管理人员110余人，有大专以上学历的占到68%，并且引进了先进的国际质量管理模式。目前公司已通过了ISO9001、2000质量管理体系认证、美国FDA认证登记、HACCP认证、犹太KOSHER认证、俄罗斯市场销售认证等，具备了国际市场的优先通行证。先进的科学管理技术，产品质量和管理均达到了国际市场领先水平，增加了客户对公司的信心，扩大了市场，提高了国际市场的知名度。另外，公司总经理肖淮元先生（原湖南金果果蔬食品有限公司P28总经理）在EPO行业中的影响力和管理团队的合理性都带动了海联食品在市场中的进一步发展。